Острый салат со свеклой

Автор: mtata

Описание: Вкусный салат из доступных продуктов. Быстро готовится. Количество чеснока каждый регулирует сам, можно добавить много, будет очень острый салат, а можно чеснок заменить на чесночный порошок - салат получится нежным.

Ингредиенты

Огурец (маринованный) — 130 г
Горошек зеленый (консервированный) — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Свекла — 220 г
Соль (по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.
Зелень ( 1 веточка петрушки для украшения)
Морковь — 80 г
Смесь перцев — 1/2 ч. л.

Приготовление

Свеклу и морковь предварительно отварить. Свеклу и морковь (у меня морковь консервированная) нарезать небольшими кубиками.

Маринованные огурцы также нарезать кубиками.

Добавить зеленый горошек, смесь перцев, выдавить чеснок. Заправить майонезом.

Перемешать.

Салат переложить в салатницу. Последний штрих - черный перец. По желанию можно добавить зелень.

Свекла - источник полезных веществ,
Железа, меди, цинка и белков.
Аминокислот, пектинов, витаминов,
И других ценных элементов.

Кушай салаты, борщи, винегрет.
Набирайся сил и живи сто лет!

Приятного аппетита!!!

Острый салат со свеклой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/