Маффины со сливами и имбирём

Автор: Манюша

Описание: Потрясающие маффины с осенней сливой и цукатами имбиря. Настоящее лакомство! Очень хочется их подарить очень хорошему, позитивному человеку. Оксик - ogiway, тебе! С днём рождения тебя, дорогая! Здоровья тебе! И пусть мечты сбываются!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 3/4 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
Соль
Слива — 11 шт
Имбирь (цукаты) — 5 ломт.

Приготовление

Маффины со сливами и имбирём ингредиенты

Размягчённое сливочное взбить с сахаром, ванильным сахаром и яйцами.

Поочерёдно всыпая муку с разрыхлителем и солью и вливая молоко, замесить тесто.

Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать 4 штуки кубиками.

Имбирь мелко нарезать.

Сливу и имбирь вмешать в тесто.

Тесто разложить в силиконовые формочки. Сверху выложить половинки слив срезом вверх. Поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать примерно 25 минут.

Готовые маффины охладить 10 минут в формах, затем - на решётке. Приятного чаепития!

Оксик, принимай подарок! С днём рождения тебя, моя хорошая!

Маффины со сливами и имбирём — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/