Автор: koketka-milaja
Описание: Очень вкусные рулетики из нежного творожного теста с любой начинкой на ваш вкус ; -)
|
|
Чтобы блюдо из творога было более нежное на вкус, его следует пропустить через мясорубку или протереть через сито. :-) |
|
Сливочное масло или маргорин растопить, |
|
добавить протертый творог... |
|
...и все тщательно растереть. |
|
Добавить в тесто соду, гашенную кефиром, муку и замесить крутое тесто. |
|
Придать тесту форму шарика, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. |
|
Пока тесто охлаждается приготовить начинку: для этого фрукты тщательно вымыть. :-) |
|
У лимона снять цедру. |
|
Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. |
|
Соединить яблоки, цедру лимона и сахар. Начинку тщательно перемешать. |
|
Тесто вынуть из холодильника, выложить на поверхность, |
|
разделить на три равные части. Два шарика отложить на потом. |
|
Оставленный шарик теста раскатать в колбаску(Извините, фото вышло неудачное :-( ) |
|
и разделить на 4 равные части. (Извините, фото вышло неудачное :-( ). |
|
Каждую часть раскатать отдельно, сверху положить начинку. |
|
Закатать рулеты и выложить на смазанный противень, |
|
поставить в разогретую до 180\'C духовку |
|
и выпекать до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой ;-) :-) |
|
Горячие рулеты посыпать сахарной пудрой. Заваривайте чаек или кофеек и приятного чаепития!!!!!! ;-) |
