Омлет с начинкой

Автор: yugai ludmila65

Описание: Из разряда "быстрый, сытный завтрак", начинка может быть разной. Сегодня - бекон, брынза и щавель - последняя зелень 2016.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Соевый соус ( для суши и сашими от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Бекон ( полоски - нарезка) — 2 шт
Щавель — 1/2 пуч.
Брынза — 30 г
Масло сливочное — 1 ч. л.
Масло растительное — 1/2 ст. л.
Помидор ( для подачи) — 1 шт
Петрушка — 1/4 пуч.

Приготовление

Яйца разбить, влить соевый соус. Сегодня я использую соевый соус для суши и сашими от ТМ Киккоман. Слегка смешать вилочкой.

Нарезать мелко вымытую и обсушенную зелень, бекон.

Разогреть сковородку со смесью масел : сливочного и растительного. Диаметр сковороды - 20 - 22 см..

Влить яичную смесь, на огне выше среднего обжарить 2 минуты. На, еще не схватившийся до конца, омлет выложить бекон, щавель с петрушкой и полоски брынзы. Т. к. бекон и брынза соленые, НЕ СОЛИТЬ!

Завернуть с одной стороны омлет, получив полукруг. Прожарить еще по минутке с каждой стороны. Подавать горячим.

Нарежьте помидор, добавьте к омлету.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Омлет с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/