Рыба копчёная

Автор: Квартеронка

Описание: Мякоть имеет нежные соединительные ткани, которые при жарении, варке, копчении быстро становятся мягкими. Поэтому она легко усваивается.

Ингредиенты

Рыба
Соль

Приготовление

Берем рыбу, потрoшим, засаливаем на 2 часа. Промываем. Укладываем в коптилку на 20 - 25 мин. Готово.

Рыба копчёная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/