Описание: Моё кулинарное сочинение: говядина "Вдохновение"! Нежная ароматная говядина в сочетании с грибами, картошечкой, под хрустящей сырной корочкой!
Ингредиенты
Говядина
(приблизительно)
— 200 г
Картофель
(крупная)
— 1 шт
Лук репчатый
(средняя)
— 1 шт
Грибы
(у меня шампиньоны)
— 100 г
Морковь
(средняя)
— 1 шт
Помидор
(среднего размера)
— 2 шт
Соль
(под нож (без горки))
— 1 ч. л.
Перец черный
(свежемолотый)
— 1/4 ч. л.
Сыр твердый
— 100 г
Приготовление
В форму выкладываем слоями: очищенный и нарезанный брусочками картофель, репчатый лук (кольцами), солим, перчим; затем - нарезанную поперёк волокон и отбитую говядину, снова солим, перчим; далее - обжаренные на растительном масле грибы с морковью; повторяем слой картофеля; сверху - нарезанные кружочками помидоры, солим, перчим; далее - майонезная сетка. Сверху всё засыпаем натёртым на средней тёрке твёрдым сыром. Всю эту красоту помещаем на решётку «Чудо-сковороды Гриль-Газ» под крышку на 1 час (медленный огонь!).
У меня формы достаточно большие, поэтому через час я их поменяла местами, и оставила ещё на 1 час под крышкой. Вкуснота - ОБАЛДЕННАЯ (так муж сказал)!
P.S. Готовить данное блюдо с успехом можно и в духовке и время приготовления будет зависеть от индивидуальных способностей именно вашей духовки (тут я тестила своё новоприобретение: «Чудо-сковороду Гриль-Газ»).
Говядина "Вдохновение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Моё кулинарное сочинение: говядина "Вдохновение"! Нежная ароматная говядина в сочетании с грибами, картошечкой, под хрустящей сырной корочкой!
