Запеканка творожная нежная

Автор: Anna Yurevna

Описание: На сайте очень много рецептов творожных запеканок, но все таки у меня другие пропорции и состав немного иной. Запеканка получается очень нежной, легкий ненавязчивый творожный вкус... ммм...

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт
Творог — 500 г
Сметана — 250 г
Сахар (не полный) — 1 стак.
Крахмал (полные) — 3 ст. л.
Джем (Любой, ваш любимый, у меня был персиковый) — 0.5 стак.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Ванилин — 1 г

Приготовление

Смешать в чашке творог, джем, желтки, сметану, крахмал, разрыхлитель, ванилин. Все взбить блендером.

Отдельно взбить миксером белки с сахаром до устойчивых пиков.

Аккуратно соединить творожную массу со взбитыми белками.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, на дно я положила бумагу для выпекания. Выложить творожную массу, разровнять ложкой.

Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 50-60 минут. После окончания нужно дать творожной запеканке остыть в духовке, если вытащить ее сразу - запеканка осядет.

Приятного аппетита!

Запеканка творожная нежная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/