Жареная тыква

Автор: varenie555

Описание: Рецепт очень простой. На сайте есть похожий, но сладкий вариант. Так получилось, что осталась заготовка от мантов с тыквой. Я её пожарила. Получилось вкусно. Можно добавить в конце жарки копченое мясо, оно очень хорошо сочетается с тыквой.

Ингредиенты

Тыква (Уже нарезаная) — 500 г
Лук репчатый (Если маленький, вообще по вкусу) — 5 шт
Соль (По вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (По вкусу) — 1 щепот.
Масло растительное (Приблизительно) — 7 ст. л.

Приготовление

Тыкву чистим, нарезаем кубиками. Лук чистим, моем, нарезаем кубиками.

Высыпаем тыкву с луком в казан (сковороду). Солим, перчим, добавляем масло и хорошо перемешиваем.

Включаем большой огонь. Через 5 мин. перемешиваем. На этом фото -тыква после первого перемешивания.

Жарим 35-40 мин. Перемешиваем каждые 5 мин. Постепенно убираем огонь, чтобы не подгорело.

Готовность проверяю вилкой. Тыква мягкая. Готово. Выключаю.

Тыква мягкая, сочная.

Выкладываем на тарелку.

Угощаемся.

Очень вкусно с копченостями и свежей петрушкой. Холодное блюдо тоже очень вкусное. Приятного аппетита!

Жареная тыква — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/