Салат "Осенний блюз"

Автор: victoria ms

Описание: Сладкая сочная крупная осенняя морковь, свежая свёкла и дайкон, натёртые на тёрке для корейской моркови, плюс заправка на основе соевого соуса-маринада Терияки от ТМ Киккоман. Поставьте салат на ночь в холодильник, а при подаче добавьте листики орегано и салат "Осенний блюз" готов. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Морковь (крупных) — 8 шт
Свекла (мелких) — 3 шт
Дайкон — 1 шт
Соус-маринад (Терияки ТМ Киккоман) — 100 мл
Чеснок — 5 зуб.
Мед — 1 ст. л.
Уксус (лимонный (рисовый уксус+лимонный сок)) — 150 мл
Масло кунжутное — 30 мл
Смесь перцев — 1 щепот.
Паприка сладкая (сухая копчёная) — 1 ч. л.
Орегано (для подачи) — 1 веточ.

Приготовление

Вымыть и очистить овощи. Свёкла придаёт салату замечательный яркий цвет.

Натереть овощи на тёрке для корейской моркови.

Для заливки салата понадобится 100 мл соевого соуса-маринада Терияки ТМ Киккоман.

Добавить к соусу Терияки кунжутное масло, лимонный уксус, копчёную паприку, чеснок пропущенный через чеснокодавку, смесь перцев и мёд. Тщательно размешать.

Жобавить заливку в ёмкость или как у меня в пакет с овощами. Хорошо перемешать, закрыть плотно пакет или контейнер и убрать в холодильник на ночь.

Выложить салат в салатник, добавить листочки орегано и подавать. Приятного аппетита!!!

Салат "Осенний блюз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/