Лёгкий ужин "Киккомановский улёт"

Автор: Ange77

Описание: Возможно ли приготовить вкусный, яркий и аппетитный ужин за 15 минут? Возможно, и совсем не обязательно при этом мучать продукты различными манипуляциями. Предлагаю экспресс-рецепт. Филе белой рыбы в соевом соусе, такое сочное, бесподобно в сочетании с лёгким и свежим салатом.

Ингредиенты

Филе рыбное (белой рыбы) — 250..300 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Помидор (маленьких) — 3 шт
Фасоль консервированная (у меня зеленая, подойдет любая) — 3 ст. л.
Листья салата — 1 шт
Лук красный (маленький) — 1/6 шт
Перец лимонный
Соль
Масло оливковое — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Лёгкий ужин Киккомановский улёт ингредиенты

Два хороших кусочка филе белой рыбы на кожице промыть и обсушить. Залить 1ч. л. лимонного сока, припудрить лимонным перцем и сдобрить 2ч. л. соевого соуса "Киккоман". Оставить пока в стороне.

Овощи промыть и обсушить. Лист салата порвать, маленькие помидорки разрезать вдоль на 4 части.

С консервированной фасоли слить сок и промыть, лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к салату. Заправить салат 1ч. л. оливкового масла и 1ч. л. лимонного сока, лимонным перцем и щепоткой соли, перемешать.

В небольшой сковороде с антипригарным покрытием разогреть раст. масло, обжарить на довольно сильном огне кусочки филе сначала кожицей наверх примерно 1 минуту, не дольше, затем перевернуть и жарить еще с минуту. Рыба готова.

Рыбка просто изумительная, как горячая, так и холодная, сочная и нежная!

Лёгкий ужин "Киккомановский улёт" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/