Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Зразы с гречкой в грибном соусе

Автор: мисс

Зразы с гречкой в грибном соусе

Описание: Обожаю классическое сочетание гречки с мясом и грибами. Готовлю часто и постоянно ищу новые интересные рецепты с этими продуктами вместе. Предлагаю вам сытное домашнее блюдо: зразы с гречкой в грибном соусе. Это очень ароматно и вкусно!

Ингредиенты

Приготовление

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты Для приготовления берём ядрицу гречневую от "Мистраль".

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты Заливаем гречку водой 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне до готовности 20 минут. Накрываем крышкой и отставляем в сторону, остывать.

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты Лук режем кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле.

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты Добавляем нарезанные грибы. Грибы можете брать любые по желанию и наличию. У меня нарезанные варёные шампиньоны. Обжариваем грибы с луком около 5 минут.

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты Берём мясной фарш, у меня свиной, добавляем соль и свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты К гречке добавляем половину жареного лука с грибами, перемешиваем.

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты Берём фарш, расплющиваем на ладони и кладём в середину столовую ложку гречки с луком и грибами.

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты Скатываем фарш с начинкой в "колобок". Оставшуюся гречку можно использовать как гарнир к блюду.

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты На сковороде на растительном масле обжариваем зразы со всех сторон.

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты Кладём обжаренные зразы на оставшиеся обжаренные с луком грибы.

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты Заливаем смесью бульона и сливок. Можете брать любой бульон по желанию: грибной, мясной, овощной или даже просто воду. Доводим смесь до кипения и тушим 10 минут на медленном огне до загустения соуса.

Зразы с гречкой в грибном соусе ингредиенты Подаём зразы горячими, посыпав мелко рубленной зеленью. У меня укроп. Приятного аппетита!










Зразы с гречкой в грибном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru