Салат "Старорусский"

Автор: JeSeKi

Описание: На сайте есть салат с таким же названием. Но по составу мой салат совершенно отличается. Салат готовится из 3 продуктов и заливается очень интересной заправкой. Милости прошу.

Ингредиенты

Заправка

Томатная паста (с горкой) — 1 ст. л.
Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Зелень (укроп сухой) — 1 ст. л.
Перец душистый (смесь перцев) — 1/2 ч. л.

Салат

Сельдь (большая, слабосоленая) — 1 шт
Помидор (средние, мясистые, твердые) — 5 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт

Приготовление

Селедку очистить, удалить внутренности и кости. Порезать очень тонкими ломтиками.

Приготовить заливку: в мисочку выложить томатную пасту, добавить сахар, кипяченую воду и перец. Перемешать и убрать в сторонку минут на 5-10 (пару раз можно помешать)

Лук порезать (я терла на терке) тонкими полукольцами.

Помидоры разрезать пополам и порезать очень тонкими ломтиками.

К порезанным продуктам добавить заправку и очень аккуратно деревянной лопаточкой перемешать. При необходимости добавить еще перец. Вот и все! Салат готов. Можно кушать сразу, а лучше подержать 1 час в холодильнике.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516

Салат "Старорусский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/