Салат-коктейль "Летний"

Автор: mtata

Описание: Предлагаю легкий, свежий салатик. Вспомним лето. Прекрасное сочетание маринованного огурчика со свежими помидорками и болгарским перцем.

Ингредиенты

Перец болгарский — 1/2 шт
Огурец маринованный (небольшие) — 3 шт
Горошек зеленый — 3 ст. л.
Зелень ( пара веточек у меня петрушка)
Масло оливковое (для заправки) — 2 ст. л.
Смесь перцев (для заправки) — 1/2 ч. л.
Порошок чесночный (для заправки) — 1/2 ч. л.
Сок лимонный (пару капель для заправки)
Помидоры черри — 14 шт
Перец черный (щепотка)

Приготовление

Перец, огурец маринованный порезать небольшими кубиками.

Помидорки разрезать пополам.

Добавить зеленый горошек, перемешать.

Приготовим заливку для салата. В мисочке смешать оливковое масло, смесь перцев, чесночный порошок, сок лимона.

Салат разложить в порционные бокалы, приправить черным перцем залить салатной заправкой (или сметаной), украсить зеленью. Можно сделать такую заправку : сыр творожный — 1 ч. л. горчица готовая — 1/2 ч. л. майонез — 1/2 ч. л. йогурт натуральный — 2 ст. л. порошок чесночный — 1/2 ч. л.

Приятного аппетита!!!

Салат-коктейль "Летний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/