Описание: Замечательный пирог. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты
Филе куриное
— 2 шт
Кабачок
(цуккини)
— 2 шт
Яйцо куриное
— 2 шт
Творог
(обезжиренный)
— 250 г
Сливки
— 100 мл
Сыр твердый
("Пошехонский" или другой)
— 100 г
Лук репчатый
— 1 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Мука пшеничная
— 2,5 ст. л.
Соль
Перец черный
Тимьян
(сушеный)
— 1 ч. л.
Масло растительное
(для обжарки)
Приготовление
Куриное филе отварить, посолив и поперчив.
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Крупно нарезать 1, 5 цуккини, добавить к луку и чесноку и тушить 5 –10 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца взбить со щепоткой соли, смешать с творогом, добавить нарезанное кусочками куриное филе вместе с половиной сыра, 2 ст. л. муки, цуккини с луком и чесноком, 100 мл сливок.
Посолить и хорошо перемешать.
Разъемную форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой.
Выложить тесто в форму, поперчить и посыпать тимьяном.
Оставшуюся половину цуккини нарезать кружочками, уложить сверху на тесто.
Выпекать пирог 25 –30 минут в разогретой до 180 °С духовке, затем присыпать оставшимся сыром и выпекать еще около 10 минут.
Приятного аппетита!
Пирог с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Замечательный пирог. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
