Спагетти с пармской ветчиной и грибами

Автор: Timasmam

Описание: Когда нам привезли пармскую ветчину и настоящие итальянские спагетти, купленные в Италии, сразу же возник вопрос — как это все приготовить? Никто не сомневался, что это будет именно паста!!!

Ингредиенты

Спагетти — 500 г
Ветчина (Пармская ) — 100 г
Грибы (белые ) — 250 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Петрушка — 0,5 пуч.
Сливки (жирностью 23%) — 150 мл
Масло оливковое — 2 ст. л.
Паприка сладкая
Соль

Приготовление

Спагетти с пармской ветчиной и грибами ингредиенты

Лук и чеснок измельчить и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

Грибы нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду. Посолить и обжарить минут 5 (если грибы заранее сварены). В моем случае грибы были свежемороженые, поэтому я тушила их на небольшом огне 15-20 минут. Добавить петрушку, паприку, сливки и потушить еще пару минут.

Положить в сковороду пармскую ветчину и снять с огня.

Сварить спагетти согласно инструкции на упаковке и откинуть на дуршлаг.

Добавить в соус спагетти, перемешать, прогреть и сразу же подать к столу.

Спагетти с пармской ветчиной и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/