Утиные ножки с черносливом и яблоками

Автор: Беннито

Описание: Запеченные утиные ножки и Очень ароматный соус! Рецепт не сложный, но восторг со стороны мужа или гостей вам обеспечен! Угощайтесь!

Ингредиенты

Утка (утиные ножки) — 2 шт
Молоко — 300 мл
Чернослив — 150 г
Яблоко — 3 шт
Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Вода — 100 мл

Приготовление

Утиные ножки с черносливом и яблоками ингредиенты

Утиные ножки помыть и залить молоком минимально на 2 часа.

Молоко слить. Утку помыть и обсушить. Посолить, поперчить и добавить тимьян. Хорошо втереть в ножки.

На подготовленный глубокий противень налить 2 столовые ложки подсолнечного масла. Выкладываем ножки кожей вниз. Яблоки почистить и нарезать на половинки. Выкладываем к утке. Выкладываем чернослив. Подлить воды и запекать при 180гр. около 60 минут.

Готовые ножки и весь чернослив выкладываем на блюдо

Содержимое противня вместе с яблоками перетереть через сито.

В перетертую массу добавить соевый соус "Киккоман". Довести до кипения. Полить утку соусом, Можно подавать!

Соус невероятно вкусный!

Утка мягенькая...

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Утиные ножки с черносливом и яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/