Пирог с кабачком

Автор: Елена Шоколад

Описание: Здравствуйте, дорогие поварята. Это мой дебют на сайте, поэтому не судите строго. Хочу предложить рецепт очень вкусного, нежного пирога. Всем любителям кабачков посвещается!

Ингредиенты

Кабачок (средние) — 2 шт
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Зелень (любая) — 1 пуч.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты

Кабачок трем на крупной терке, а лук - на мелкой.

Муку смешиваем с зеленью. У меня сушеная. Брала все, что нашла у себя. Сюда же добавляем разрыхлитель

Сыр трем на крупной терке

Яйца взбиваем миксером минут 5, затем добавляем 2 столовые ложки растительного масла и продолжаем взбивать еще пару минут

Далее к кабачкам добавляем яйца, мучную смесь и сыр. Солим по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда наш будущий пирог.

Выпекаем при 200 градусах минут 40-50.

Ну вот и все готово! Угощайтесь, дорогие мои!

Пирог с кабачком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/