Конфеты "Бригадейро" с арахисом и виноградом

Автор: Nienulka

Описание: Бригадейро - это бразильские конфеты, которые готовятся из сгущенного молока. Я предлагаю приготовить конфеты с начинкой из винограда в арахисовой крошке.

Ингредиенты

Молоко сгущенное — 200 мл
Масло сливочное — 25 г
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Сахарная пудра (Нааs) — 2 ст. л.
Виноград — 20 г
Арахис — 10 г

Приготовление

Конфеты Бригадейро с арахисом и виноградом ингредиенты

Нужное количество сгущенного молока вылить в кастрюлю с толстым дном.

Добавить какао-порошок и перемешать.

Добавить сливочное масло и поставить на небольшой огонь.

Варить до густого состояния. Варится масса около 15 минут. Масса должна получится густой и немного отставать от стенок кастрюли.

Горячую массу вылить в тарелку и остудить сначала на столе, а потом на 2 часа поставить в холодильник.

Виноград промыть водой и обсушить на салфетке. Я взяла светлый виноград.

Арахис измельчить и смешать с сахарной пудрой.

Из густой шоколадной массы и винограда скатать шарики, обвалять их в смеси из арахиса и сахарной пудры. Охладить конфеты и можно кушать эти конфетки с чаем.

Приятного аппетита!

Конфеты "Бригадейро" с арахисом и виноградом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/