Рис с тыквой, свининой и луком

Автор: Пушистикова

Описание: Вкусное простое блюдо для всей семьи. Очень легкое приготовление.

Ингредиенты

Свинина (подойдет так же куриное филе) — 200 г
Рис (длиннозерный) — 4 ст. л.
Тыква — 200 г
Лук репчатый (средние) — 4 шт
Горошек зеленый (зеленый, мороженый или свежий) — 50 г
Помидор — 50 г
Лук зеленый (несколько перьев, по вкусу) — 10 г
Масло растительное (для смазывания сковороды) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Перец красный жгучий (молотый)

Приготовление

Лук порезать полукольцами, обжарить в масле до золотистой корочки, добавить порезанное мелкими кубиками (1-2 см) мясо, немного посолить, еще обжарить.

Добавить порезанный помидор, порезанный зеленый лук и горошек, еще немного обжарить, чтобы влага выпарилась.

Добавить порезанную соломкой тыкву, накрыть крышкой, тушить 5-7 минут.

Добавить сваренный до полуготовности рис, посолить, поперчить, добавить любимые специи (я добавляла куркуму), перемешать, тушить еще 10-15 минут до готовности риса.

Приятного аппетита.

Рис с тыквой, свининой и луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/