Шоколадные кексы с творожным центром

Автор: Демурия

Описание: Вкусные и ароматные кексы с ярко выраженым шоколадным вкусом. Без проигрышное сочетание творог-шоколад, да и готовить просто и быстро. Угощайтесь!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
Сахар — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 12 г
Разрыхлитель теста — 12 г
Сливки (30%) — 80 мл
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло растительное — 20 мл
Творог — 100 г

Приготовление

Шоколадные кексы с творожным центром ингредиенты

Яйцо взбить с сахаром и какао в однородную консистенцию. Влить сливки и масло. Взбить секунд 10, не больше.

Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто густое, с ложки не стекает. В отдельную посуду выложить творог и ванильный сахар. Творог лучше брать как пасту, не крупинками. Растереть творог с ванилином ложкой.

В порционные формочки вставить бумажные стаканчики. В каждый стаканчик влажной чайной ложкой выложить по 2 ч л теста. Сверху 1 ч л творожной массы. Сверху закрыть тестом. Отправить кексики в духовку при 180 гр до готовности.

Приятного аппетита!!!

Шоколадные кексы с творожным центром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/