Творожное печенье

Автор: subsidii66

Описание: Печенье из творога или творожной массы. Не жирное, не сладкое, и очень симпатичное. Можно делать с любым вареньем, джемом, кремом.

Ингредиенты

Творог (мягкий) — 100 г
Молоко — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Джем апельсиновый (можно любой)
Крем (У меня заварной, можно наполнять вареньем, джемом, ореховой пастой и т.д)

Приготовление

Смешать все ингредиенты для теста в миске, затем выложить на припорошенный мукой стол и немного помесить. Если тесто получится очень крутым, добавить молоко.

Раскатать тесто до толщины 3 мм, вырезать печенья (можно круглой или овальной формы). Обрезки теста собрать и снова раскатать.

В половине печений вырезать каким-нибудь инструментом круглые дырочки. Выложить печенья на противень на расстоянии 1 см друг от друга. Запекать до золотистого цвета, 10-12 минут в предварительно нагретой духовке при температуре 190 градусов. Не передерживать!

Достать, остудить. Склеить 2 печенья небольшим количеством варенья. Я использовала апельсиновый джем. Наполнить вареньем, джемом или кремом центр каждого печенья варенье. У меня остался заварной шоколадный крем, которым я и воспользовалась.

Можно украсить сахарной пудрой, посыпав печенье сверху через ситечко.

Приятного аппетита!

Творожное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/