Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Елена Шоколад
Описание: Даже уже и не помню, откуда у меня этот рецепт. Листала свою кулинарную тетрадь и НАШЛА!!! Жалею, что раньше никогда не пекла этот пирог. Моим домочадцам очень понравился. Попробуйте и вы!Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. |
Затем соединяем желтково-сахарную смесь с размягченным сливочным маслом. Все хорошенько перемешиваем. Даем отдохнуть несколько минут. Далее добавляем соль, ванилин разрыхлитель и муку. |
Замешиваем мягкое тесто и убираем его в холодильник. |
Пока тесто так сказать "остывает", займемся начинкой. Яичные белки взбиваем с сахарной пудрой в крепкую пену. В конце капнем капельку уксуса. |
Грушу и апельсины очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками |
Вытаскиваем корж из духовки и выкладываем фрукты. |
А сверху выкладываем безе. |
Ставим в духовку еще на 20 минут. И вот, что у нас получилось. приятного чаепития! |