Пирожное "Ертеги"

Автор: Людмила НК

Пирожное Ертеги

Описание: В традициях казахского народа заложено теплое отношение к человеку, будь то близкий родственник или случайный гость. Пригласить, угостить, дать отдых - это святое! Приглашаю вас на чаепитие с пирожным "Ертеги" (пироженое "Сказка") Это вкусное бисквитное пирожное готовится без крема, просто посыпается сахарной пудрой с корицей и подается к столу.

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахарная пудра (ТМ "Нааs") — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Крахмал кукурузный (ТМ "Нааs") — 20 г
Какао-порошок — 30 г
Сода — 2 г
Кислота лимонная — 2 г
Молоко — 150 мл
Соль
Корица — 5 г
Ванилин (ТМ "Нааs")

Приготовление

Пирожное Ертеги ингредиенты

Растереть или взбить миксером теплое сливочное масло с сахарной пудрой ТМ "Нааs"

Пирожное Ертеги ингредиенты

Непрерывно взбивая добавить по одному яйца, молоко комнатной t

Пирожное Ертеги ингредиенты

Муку просеять, добавить крахмал, какао-порошок, лимонную кислоту, ванилин, соду, соль, тщательно перемешать.

Пирожное Ертеги ингредиенты

Смешать сухую смесь с жидкой, хорошо размешать

Пирожное Ертеги ингредиенты

На дно формы постелить кулинарную бумагу, борта смазать маслом и подпылить мукой, выложить тесто.

Пирожное Ертеги ингредиенты

Выпекать при 220* до сухой лучины. Готовый бисквит остудить на решетке.

Пирожное Ертеги ингредиенты

Когда бисквит остынет, посыпать сахарной пудрой с корицей.

Пирожное Ертеги ингредиенты

Нарезать пирожное.

Пирожное Ертеги ингредиенты

Чтобы пирожное выглядело понаряднее можно украсить ягодами.

Пирожное Ертеги ингредиенты

Приятного аппетита! Это пирожное очень вкусно с молоком, с чаем по-казахски.

Пирожное "Ертеги" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/