Салат из огурцов с древесными грибами

Автор: zhang-2016

Описание: Отличная закуска к основным китайским блюдам! По данному рецепту блюдо получается достаточно острым, для тех, кто любит острое! Для тех, кто не любит, можно положить зеленого острого перца меньше!

Ингредиенты

Огурец — 2 шт
Перец зеленый (острый) — 1 шт
Имбирь — 1 ломт.
Чеснок — 2 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Грибы (древесные сухие грибы) — 2 шт
Соевый соус — 3 ч. л.
Уксус (китайский уксус) — 2,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Перец чили — 4 шт

Приготовление

Нарезаем зелёный острый перец и выкладываем на дно нашего блюда. В большую чашу добавляем разломанный сухой красный перец чили, затем добавляем мелко нарезанный имбирь, чеснок, запаренные древесные грибы, крупно нарезанную кинзу и зелёный лук. Нарезаем огурцы, добавляем сахар, кунжутное масло, китайский уксус, соевый соус. В конце украшаем кунжутными семечками!
Приятного аппетита!

Салат из огурцов с древесными грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/