Описание: Без сахара. Эти маффины отлично подойдут к чаю и кофе, к кефиру или молоку. Они хорошо утоляют голод, подходят для быстрого перекуса.
Ингредиенты
Яблоко
— 2 шт
Сыр твердый
— 250 г
Яйцо куриное
— 3 шт
Мука пшеничная
— 2 стак.
Масло сливочное
— 110 г
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Кефир
— 2 ст. л.
Кунжут
Соль
Приготовление
Размягченное сливочное масло соединить с яйцами и хорошенько перемешать. На крупной терке натереть сыр и яблоки, соединить с яйцами и маслом, перемешать. В полученную смесь добавить разрыхлитель, соль и муку. Снова перемешать. Если тесто слишком густое, можно добавить 2-3 ст. л. молока, кефира или натурального питьевого йогурта. Тесто разложить по формочкам, посыпать кунжутом и отправить в духовку при 180* C на 30-35 минут.
В этом рецепте я использовала пшеничную муку 2 сорта (она полезнее обычной). Вы же можете использовать простую пшеничную муку. Также можете использовать любой любимый сыр, а вот яблоки - желательно, чтобы были кислыми (типа Антоновка).
На такое количество ингредиентов выходит 11-12 маффинов.
Маффины с сыром и яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Без сахара. Эти маффины отлично подойдут к чаю и кофе, к кефиру или молоку. Они хорошо утоляют голод, подходят для быстрого перекуса.
