Корзиночки "Мазаринер" с шоколадным заварным кремом

Автор: Nienulka

Описание: Мазаринер - это миндальные корзиночки, которые готовят в шведской кухне. Я предлагаю приготовить для них начинку из шоколадного заварного крема от ТМ Haas.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 250 г
Сахарная пудра (ТМ Нааs) — 0,5 стак.
Миндаль — 60 г
Экстракт (миндальный) — 0,25 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 120 г
Соль — 1 щепот.

Начинка

Крем (ТМ Нааs) — 1 пакет.
Молоко — 300 мл

Приготовление

Корзиночки Мазаринер с шоколадным заварным кремом ингредиенты

Приготовим песочное тесто. Смешиваем мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Добавить соль.

Разбиваем яйцо и перемешиваем.

Миндаль измельчаем и добавляем в тесто вместе с экстрактом миндаля. Перемешиваем.

Насыпаем муку и замешиваем густое тесто. Отправляем тесто в холодильник на 1 час.

Берем формочки для кексов и вырезаем. Аккуратно помещаем тесто в формочки. Выпекаем при 200 градусах около 15 минут.

В тарелку высыпаем смесь для приготовления шоколадного заварного крема. Разбавляем половиной молока.

Подогреваем молоко и смешиваем с кремом. Проварить до густого состояния. Остудить крем.

Теплые корзиночки наполняем остывшим шоколадным заварным кремом.
И наслаждаемся рассыпчатым десертом с нежнейшей начинкой внутри!

Приятного чаепития!

Корзиночки "Мазаринер" с шоколадным заварным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/