Тыквенно-творожная запеканка

Автор: Ольга Ле

Описание: Тыкву называют оранжевым доктором и чемпионом по содержанию полезных веществ. Любителям тыквы рекомендую приготовить вот такую запеканку. Ингредиенты самые простые и доступные, процесс приготовления очень несложный, а вкус просто замечательный )))

Ингредиенты

Тыква — 400 г
Творог — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 0,5 стак.
Крупа манная — 0,5 стак.
Корица — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.

Приготовление

Тыквенно-творожная запеканка ингредиенты

Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке

Добавить яйца, сахар, свежемолотую корицу, чуть - чуть соли и хорошо перемешать

Добавить манку, отжатый от влаги творог ( Я в этот раз делала с обезжиренным ) Перемешать и дать постоять 10 минут.

Выложить тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную манкой форму. Выпекать в разогретой до 180* С духовке 40-50 минут. Перед подачей остудить.

Приятного аппетита!

Кроме витаминов А, С, Е, D, РР, К, группы В, в тыкве содержится редкий витамин Т. Интересно что по количеству железа тыква является победителем среди овощей, а ценных белков содержит больше чем куриные или перепелиные яйца. Кроме того, она в пять раз превосходит морковь по содержанию каротина.

Тыквенно-творожная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/