Говядина в пикантном соусе

Автор: лялич

Описание: Мягкая, нежная говядина с насыщенным сливочным вкусом, с тонкой ноткой голубого сыра. А соевый соус от ТМ "Kikkoman" делает его просто изумительным.

Ингредиенты

Мясо

Говядина (вареная) — 500 г
Перец черный

Соус

Сливки (22% и выше) — 300 мл
Соевый соус ("Teriyaki" от ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
Аджика (без горки) — 1 ч. л.
Чеснок (средний) — 1 зуб.
Сыр голубой — 50 г
Соль

Приготовление

Отварную говядину нарезать на кусочки. Форму смазать маслом, налить 3 ст. л. воды и разложить говядину.

Смешать сливки, соевый соус "Teriyaki" от "Kikkoman", аджику, тертые чеснок и сыр с плесенью.

Залить мясо полученной смесью.

Запекать при t= 180 примерно 40 мин. до румяной корочки. Подавать сразу с любым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

С этим рецептом меня познакомила несколько лет назад соседка по частному отелю на юге, где мы отдыхали. В отеле была маленькая, уютная кухонька, где все желающие могли себе приготовить все, что угодно. И вот однажды, зайдя на нее, я почувствовала обворожительный запах. Как потом оказалось, это моя соседка готовила для своей большой семьи. Конечно же, я не смогла пройти мимо и пристала с расспросами. Она объяснила, что вся изюминка в соевом соусе и сыре с плесенью. Ну а после того, как попробовала, я просто в него влюбилась. И теперь это мясо - частый гость на нашем столе.

Говядина в пикантном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/