Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пикантная баклажанная запеканка

Автор: лялич

Пикантная баклажанная запеканка

Описание: Нежная, ароматная запеканка с сырной корочкой и запахом тимьяна. Легкая остринка от сыра и чили делает ее очень пикантной. Баклажаны очень гармонично вписывается в нее, а соевые соусы от ТМ " Kikkoman ", полностью заменяют тут соль. Ну, по крайней мере для нас.

Ингредиенты

Баклажанная основа Творожная основа Верх

Приготовление

Пикантная баклажанная запеканка ингредиенты Баклажаны порезать брусочками, посолить и оставить на 20 мин. Сок слить и тщательно промыть баклажаны. Обсушить. Полить соевым соусом " Вок " от " Kikkoman ", маслом и перемешать. Запечь в духовке 15 мин.

Пикантная баклажанная запеканка ингредиенты Творог размять вилкой, сыр очистить от белой плесени и натереть на мелкой терке. Добавить к творогу и сыру соевый соус " Teriyaki " от ТМ " Kikkoman", тертый чеснок, листочки тимьяна, перец, яйца и мелко резанный чили. Все перемешать.

Пикантная баклажанная запеканка ингредиенты Форму смазать маслом, положить 1/3 творожной массы,1/2 баклажан, покрыть еще 1/3 творожной массой. Затем кладем оставшиеся баклажаны и покрыть остатками творожной массы.

Пикантная баклажанная запеканка ингредиенты Посыпать все тертым сыром.

Пикантная баклажанная запеканка ингредиенты Запекать при t = 180 35-40 мин. Сразу подавать.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







В этом году мы ездили на несколько дней на озеро Селигер.
О том какое это потрясающее место я уже писала в своем дневнике.
Именно там я впервые попробовала это блюдо, и конечно как любой поваренок захотела узнать рецепт. Надо отдать должное девочкам поварам они объяснили все очень доступно и подробно.
И теперь когда хочу вспомнить что то хорошее, я делаю эту запеканку.
И тепло тех солнечных дней и людей, которые нас окружали снова возвращаются ко мне.


Пикантная баклажанная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru