Пекинская капуста с древесными грибами

Автор: zhang-2016

Описание: Диетическое простое блюдо из пекинской капусты и древесных грибов можно быстро приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Имбирь — 1 ломт.
Бадьян — 1 шт
Грибы (древесные) — 5 шт
Чеснок — 5 зуб.
Крахмал — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Уксус (китайский чёрный) — 1 ст. л.
Приправа (куриная jijing) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Крупно нарезали пекинскую капусту, жёсткие части ошпарили кипятком.
Нарезали крупно репчатый лук, морковь нарезали пластиками, затем мелко нарезали чеснок и имбирь. Разогрели сковородку, налили растительное масло и обжарили лук, чеснок (не весь) и имбирь вместе.
Далее добавили морковку, капусту, перемешали и добавили древесные грибы. Добавили куриную приправу jijing, чёрный китайский уксус, соевый соус, бадьян и сахар. Развели в холодной воде крахмал и вылили в сковороду. В конце добавили остатки чеснока.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Пекинская капуста с древесными грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/