Автор: golubga
Описание: Что может быть лучше вкусных домашних оладий. Это блюдо выходит очень вкусным и ароматным. Такие оладьи станут идеальным завтраком или лёгким перекусом. Они нравятся как взрослым, так и детям, а готовить их невероятно просто!
|
|
1. Сварить один пакетик риса, согласно инструкции на упаковке. |
|
2. Отварить брокколи в небольшой кастрюле, не солить. |
|
3. Разогреть 0,5 ст. л. растительного масла на сковороде и слегка обжарить мелко порезанную грудинку. |
|
4. Добавить к грудинке, крупно порезанный репчатый лук и жарить до прозрачности лука. Затем выложить в большую миску. |
|
5. Отваренное брокколи выложить в сковороду, где жарился лук и аккуратно перемешать. |
|
6. В миску добавить: тертый на мелкой терке картофель, яйцо, рис,... |
|
7... творог, порубленную зелень, тмин,.. |
|
8... мускатный орех, смесь специй и соль, перемешать и измельчить блендером. Затем добавляем панировочные сухари и перемешиваем. Чтобы тесто было идеальное, надо делать пробу, выложить 1 ч. л. в разогретое масло и посмотреть, хорошо ли жарится. Если плохо, добавляем еще 1 ст. л. сухарей. |
|
9. Разогреваем растительное масло в сковороде и выкладываем тесто. На лепешку, кладем немного брокколи. |
|
10. Затем сверху закрываем брокколи тестом. Закрыли тестом, макаете ложку в воду и разравниваете верхний припек. Жарить оладьи с двух сторон, до готовности. |
|
Подавать зеленые оладьи со сметаной. Можно посыпать измельченным в кофемолке кунжутом. Приятного аппетита! |
