Печеночные лепешки с тыквой и пшеном

Автор: Nienulka

Описание: Сегодня я хочу предложить вам интересный рецепт по приготовлению вкусных и ароматных лепешек. Моим домашним они очень нравятся, к тому же сильно выручают крупы в варочных пакетиках от ТМ Мистраль. Лепешки готовятся из тыквы, печени и пшена. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты

Тыква — 100 г
Пшено (ТМ Мистраль ) — 5 ст. л.
Печень говяжья — 250 г
Чеснок — 3 зуб.
Лук красный — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль
Имбирь — 0,25 ч. л.
Кориандр — 0,25 ч. л.

Приготовление

Печеночные лепешки с тыквой и пшеном ингредиенты

Отвариваем пшено в пакете. Тыкву натереть на крупной терке.

Сырую печень измельчаем в блендере и добавляем к тыкве. Насыпаем кориандр, соль и имбирь.

Добавляем отварное пшено. Перемешиваем.

Чеснок и красный лук натереть на мелкой терке и добавляем в основную массу, перемешиваем.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

Жарим лепешки на оливковом масле с двух сторон. Пропариваем под закрытой крышкой около 10 минут на медленном огне.

В теплом виде подаем к столу!

Приятного аппетита!

Печеночные лепешки с тыквой и пшеном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/