Шоколадно-овсяные кексы

Автор: ленушка87

Описание: Любители шоколада и овсянки по достоинству оценят такие кексы. Они мягкие, рассыпчатые, очень вкусные! Рецепт попался мне на просторах интернета.

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 1 стак.
Мука пшеничная — 3/4 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1/2 стак.
Йогурт — 3/4 стак.
Масло растительное (без запаха) — 1/4 стак.
Шоколад темный (натереть на крупной терке или шоколадные капли) — 1/2 стак.

Приготовление

Смешиваем сухие ингредиенты (кроме сахара): мука, овсянка, разрыхлитель, какао, соль и сода.

Взбить яйцо с сахаром венчиком, добавить йогурт, масло, сухую смесь и перемешать.

Добавляем шоколад и размешиваем. Я выпекала в силиконовых формочках при 180 градусах до сухой лучинки около 50 минут, ничем их не смазывала, наполняла тестом на 2/3. Посыпать остывшие кексы сахарной пудрой (по желанию).

Приятного чаепития!!!

Шоколадно-овсяные кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/