Куриное филе "Ветер с востока"

Автор: KathleenZay

Описание: Быстрое и ароматное благодаря специям блюдо, его можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром (рисом, полентой, макаронами). Сладкий перец хорошо сочетается с куриным мясом, главное, не передержать его на плите, чтобы он оставался "аль денте", с легкой сыринкой. Угощайтесь!

Ингредиенты

Филе куриное — 500 г
Перец болгарский (красный) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Куркума (с горкой) — 2 ч. л.
Имбирь (сухой) — 1 щепот.
Соль
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

1. Лук и чеснок мелко нарубить, перец нарезать узкими полосками, все спассеровать на растительном масле в течение 3-4 минут.

2. Куриное филе также нарезать тонкими полосками, посолить, добавить в сковородку и немного обжарить.

3. Добавить куркуму и имбирь, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут на среднем огне.

Блюдо готово! Его можно посыпать кинзой или петрушкой.

Куриное филе "Ветер с востока" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/