Картофельная запеканка c беконом

Автор: subsidii66

Описание: Обычное картофельное пюре можно превратить в самостоятельное блюдо, добавив в него хрустящий бекон и запечь под сырной корочкой. Угощайтесь!

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Бекон — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 70 г
Сыр творожный — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Молоко — 250 мл
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Моцарелла (или твердый) — 100 г
Соль

Приготовление

Картофельная запеканка c беконом ингредиенты

Приготовим необходимые продукты.

Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности.

Бекон нарезать и обжарить на сухой сковородке до подрумянивания.

Лук нарезать, добавить к бекону. Обжарить вместе с беконом до прозрачности лука.

С готового картофеля слить воду и размять в пюре, добавить сливочное масло и молоко, хорошо перемешать. Затем добавить чесночный порошок, творожный сыр, сметану, лук с беконом и перемешать. Форму смазать маслом и ровным слоем выложить картофельное пюре.

На картофель выложить порезанную ломтиками моцареллу. Если используется твёрдый сыр, его необходимо натереть на тёрке.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания 25-30 минут.

Подаём немедленно. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка c беконом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/