Салат с курицей и апельсинами

Автор: Sokovel

Описание: Салат, без которого не обходится ни один Новый Год в нашей семье уже больше 10 лет. Рецепт из журнала "Домашний очаг". Мой первый рецепт на сайте.

Ингредиенты

Курица (копченая) — 350 г
Апельсин — 2 шт
Листья салата — 250 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Миндаль (жареный) — 50 г

Приготовление

Салат с курицей и апельсинами ингредиенты

Промываем салатные листья и выкладываем их на дно глубокого салатника.

Разбираем апельсины на дольки, очищаем от пленок, нарезаем или оставляем целыми и выкладываем в салатник. Выделившийся сок собираем в чашку.

Соединяем масло и уксус с соком. Курицу режем на кусочки и поливаем получившимся маринадом. Перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа.

Выкладываем курицу в салатник, поливаем оставшейся заправкой, соком апельсинов. Перед подачей посыпаем миндалем. Приятного аппетита!

Салат с курицей и апельсинами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/