Мальтийский салат с морепродуктами

Автор: Kuss

Ингредиенты

• Кресс-салат — 1 пуч.
• Кальмар — 1 шт
• Осьминог — 1 шт
• Креветки — 150 г
• Помидоры черри — 6 шт
• Огурец — 1 шт
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Соус-маринад — 1 ст. л.
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Масло растительное
• Бальзамик — 1/2 ч. л.
• Маслины — 6 шт

Приготовление

Это наш основной набор продуктов.

Салат может быть абсолютно любой (у меня микс). Морепродукты отварить в воде с добавлением 1 ст. л. соуса-маринада "Терияки" с медом от ТМ "Киккоман" и 1 ч. л. яблочного уксуса. При отсутствии свежевыловленных морепродуктов можно использовать консервированный, или замороженный морской коктейль.

Листья салата выложить на тарелку, подсолить, сбрызнуть растительным маслом и бальзамиком. Сверху расположить морепродукты и мелко нарезанные овощи. Украсить тарелку капельками соуса-маринада "Терияки" с медом от ТМ "Киккоман".

Этот салат можно поглощать в любых количествах без малейшего риска для фигуры. Приятного аппетита!

И в заключении несколько видов. Мальтийский город Слиема, где я сейчас живу и постигаю секреты мальтийской кухни.

Ласковое Средиземное море, где только вчера были выловлены морские деликатесы.

Вид на море с соснами и птицами.

Гарнизон в Валлетте хранит память о былых нашествиях.

Рецепт был подсмотрен в прибрежном мальтийском кафе, где мы дегустировали морепродукты. Характерной особенностью местной кухни является то, что на столе и во многих блюдах обязательно присутствуют оливки. Повсеместно их даже продают уже нарезанными тоненькими кружочками для удобства добавления в салаты. Но мне больше нравятся оливки с косточками, их я по привычке и использовала. Приятных Вам путешествий вместе с любимыми соусами от ТМ "Киккоман"!

© 1povarenok.anvap.us