Автор: stark2
Описание: Наивкуснейший картофель с пармезаном и прованскими травами отлично украсит Ваш праздничный стол.
Для этого прекрасного гарнира Вам понадобится минимальное количество ингридиентов и совсем немного времени!
|
|
Картофель помыть и обсушить бумажным полотенцем. Насадить на деревянную шпажку. Отступить от края картофелины примерно 1см и разрезать ножом "пружинкой", не доходя до второго края картошки так же 1 см. |
|
Аккуратно растянуть картофелину вдоль шпажки. |
|
Уложить шпажки на противень. |
|
Тем временем приготовить заправку. Смешать оливковое масло, соль, перец и чеснок, (нарезаный мелко, либо пропущенный через пресс). |
|
Смазать картофель кисточкой со всех сторон, а так же внутри. |
|
Уложить шпажки на противень и отправить в духовку на 20- 30 минут при 180 град. (ориентируйтесь на свою духовку) |
|
Пока картофель запекается, приготовить посыпку. Для этого натереть на мелкой тёрке около 70- 100 гр. пармезана, добавить прованские или итальянские травы. Перемешать. |
|
Достать картофель из духовки и обильно посыпать со всех сторон сыром. |
|
Отправить снова на противень и в духовку на 5 - 10 минут. |
|
Готово! Можно подавать порционно на шпажках. |
|
А можно палочки аккуратно извлечь из картофеля. |
|
И растянуть пружинкой нашу картошечку. |
|
Непередаваемо вкусно в горячем виде! |
