Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Фаршированные блинчики с лесными грибами

Автор: Okoolina

Фаршированные блинчики с лесными грибами

Описание: Это наши любимые блинчики! Очень любим и я делаю их часто. Блинчики именно с лесными грибами-в данном случае подберёзовики, с обжаренным луком и гречкой. Очень вкусно, сытно и не сложно! Блинчики хороши и остывшие. Замечательно подать на закуску. Можно и деткам, деткам постарше. Попробуйте и вы будите влюблены в эти блинчики)

Ингредиенты

Для начинки Для теста Для подачи

Приготовление

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Начинку и тесто делаем параллельно. Варим гречку как указано на упаковке.

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Очень люблю морозить грибы лесные на зиму. Когда соскучишься, то достаешь пакетик, размораживаешь. Такой аромат лесной вкусный!. Взяла в блюдо подберёзовики, разморозила.

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Режем мелко грибы и отправляем в кастрюлю с подсоленной водой отвариваться.

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Мелко режу лук и отправляю в сковороду, в разогретое подсолнечное масло. Можно обжарить, я больше томлю.

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Шумовкой вылавливаем отваренные грибы и отправляем в сковороду к луку. Делаем до полного выпаривания жидкости. Добавляем отваренную гречку, перемешиваем и чуть обжариваем. Обжаривайте по своему вкусу! Начинка готова.

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Для теста я взяла кислое молоко, можно взять обычное. Блины будем жарить тоненькие. Гасим в кислом молоке соду, добавляем соль и сахар. Я люблю сладковатое тесто и поэтому положила 1 ст л. Можно положить сахара меньше или вовсе не класть. Разбиваем яйцо и венчиком всё соединяем.

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Добавляем по ложке муку. Тесто не жидкое. Мы будем доливать кипяток и оно будет жидкое затем.

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Постоянно помешивая, вливаем кипяток. Добавляем масло подсолнечное, чтобы не подмазывать сковороду. Первый блин-подмазать сковороду!

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Жарим блины. Из этого количества теста у меня получилось 8 шт тонких блинов D-24 см.

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Будем формировать красивые мешочки, перевязанные веточкой укропа, с ажурными тонкими краями. В центр выкладываем начинку.

Фаршированные блинчики с лесными грибами ингредиенты Красиво собираем края и перевязываем блинчики.


Накрываем и завтракаем или ужинаем. Это очень вкусно, ароматно и тепло. Совсем по-домашнему , с любовью!







Приятного аппетита)

Фаршированные блинчики с лесными грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru