Роллы "Домашние"

Автор: mishkina2017

Описание: Роллы, приготовленные по этому рецепту, были первое едой в японском стиле которую я попробовала. Теперь частенько готовлю их для своей семьи.

Ингредиенты

Рис (Мистраль, Янтарь и Кубань) — 2 пакет.
Семга (слабосоленая) — 150 г
Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
Сыр творожный (сливочный) — 140 г
Огурец (маленький) — 1 шт
Нори (лист) — 3 шт
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Рис отварить в слегка подсоленной воде. Соли нужно совсем немного – 1 щепотка. Рис для роллов не должен быть соленым! Пакетики извлечь из воды и дать остыть.

После рис выложить в глубокую тарелку, добавить 1 ст. ложку рисового уксуса и хорошо перемешать.

На стол положить циновку, вплотную в ее краю разместить лист нори и выложить 1/3 риса. Рис разровнять. Уложить нарезанный полосками огурец.

Затем чайной ложкой выложить творожный сливочный сыр.

Последним этапом выложить нарезанную полосками или брусочками семгу.

При помощи циновки сформировать плотные рулетики и оставить их на 5 минут. Если края рулета раскрываются, расплющить вдоль края несколько рисинок и прижать. Каждый рулетик нарезать острым ножом на 7 частей.

Приятного аппетита!

Роллы "Домашние" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/