Пeркeлт

Автор: Marmelad

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Мясо порезать кубиками по 1,5-2 см. Лук, перец и помидоры тоже порезать кубиками.

В сковороду налить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить столовую ложку молотой паприки и размешать.

Добавить мясо, посолить, помешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне. Если мясного сока будет мало, добавить немного мясного бульона.

Когда мясо будет почти готово, добавить нарезанный перец и помидоры. Поперчить. Тушить до готовности.

На гарнир подать квашеную капусту. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 1povarenok.anvap.us