Салат из помидоров "Привет из лета"

Автор: Mary Stone

Описание: Очень простой, сочный, легкий салат из помидоров разных сортов со свежей морковью и маринованным луком. Он приятно удивит вас вкусом и ярким внешним видом, как напоминание об ушедшем лете...

Ингредиенты

Помидор (ассорти помидоров, у меня розовые, сливки и томаты черри) — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук красный — 1/2 шт
Лук белый — 1/2 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Орехи кедровые (для подачи) — 1 ст. л.

Приготовление

Салат из помидоров Привет из лета ингредиенты

Лук нарезать полукольцами и замариновать в лимонном соке. Морковь нарезать соломкой (или натереть на крупной терке). Помидоры черри разрезать пополам, крупные томаты на 4-6 частей.

Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец.

Лук (лимонный сок слить), морковь и помидоры выложить в глубокую чашку, влить заправку, перемешать. Перед подачей посыпать кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Салат из помидоров "Привет из лета" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/