Салат “Красное море” с рисом

Автор: golubga

Описание: Сливочный привкус плавленого сыра замечательно дополняет морской аромат кальмаров и придает салату восхитительную нежность. На сайте есть салаты с таким названием, но мой салат с рисом, добавлен огурчик, мягкий сыр, соус... Салат получился довольно таки легкий, вкусный и праздничный. А готовить его просто.

Ингредиенты

Кальмар (консервированный) — 240 г
Помидор — 2 шт
Помидоры черри (для украшения) — 6 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр мягкий (можно плавленный - порезанный кубиками) — 100 г
Рис ("Кубань", ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
Огурец (салатный) — 2 шт
Сметана — 4 ст. л.
Майонез (домашний или замените на сметану) — 2 ст. л.
Соус (острый перечный) — 2 ст. л.
Соль
Укроп — 1 пуч.

Приготовление

Салат “Красное море” с рисом ингредиенты

1. Отварите рис по инструкции и охладите.

2. Порежьте кальмары соломкой.

3. Помидоры нарежьте дольками.

4. Смешайте мягкий сыр со сметаной и майонезом. Дольку чеснока выдавите через пресс. Добавьте перечный соус, мелко порубленный укроп, перемешайте. Если у вас сырок плавленный, тогда режете небольшими кубиками и кладете в салат.

5. Выкладываем подготовленные продукты в большую миску, добавляем охлажденный рис,...

6... порезанные соломкой огурцы и заправляем приготовленным соусом. Аккуратно перемешиваем. Перекладываем салат на сервировочное блюдо, украшаем и подаем на стол. Приятного аппетита! P.S. Перечный соус - это соус с добавлением перца. Для этого салата нужен перечный соус без томата, а вот с добавлением фруктов то что нам нужно! У меня перечный соус "Сладкий" ("стебель Бамбука") для риса, состав такой: перец Чили, курага, имбирь, чеснок, лимон,...). Соус в меру остренький, цвет как у кураги. На фото видна бутылочка этого соуса. А у кого нет перечного соуса, тогда салат поперчить.

Салат “Красное море” с рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/