Описание: Замечательный пирог с брокколи и сыром, который я ел у друзей в гостях. И вот хочу поделиться с вами. Хрустящая корочка и очень сочная начинка.
Ингредиенты
Тесто слоеное
— 500 г
Брокколи
— 500 г
Сыр твердый
— 100 г
Смесь специй
— 1 ч. л.
Соль
Масло сливочное
— 30 г
Приготовление
Приступим! Ставим на огонь сковородку и растапливаем в ней кусочек сливочного масла. Тем временем измельчаем брокколи и отправляем на сковородку обжариваться в масло. Добавим соль по вкусу и чайную ложку специй (в моём случае смесь итальянская-пряные травы, чеснок и перец чили). Обжариваем буквально 5 минут. Половину рулона слоеного теста раскатываем скалкой и выкладываем на смазанный маслом противень, сверху равномерно раскладываем брокколи и посыпаем тертым твердым сыром, по краям оставляем по 1.5-2 см, чтобы защипать пирог. Сверху укрываем второй половиной, так же раскатанного теста и аккуратно защипываем края. В середине делаем небольшое отверстие, чтобы выходил пар. И убираем в духовку (180 гр) на 25-30 минут. Готово!!! Приятного!!!
Пирог с брокколи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Замечательный пирог с брокколи и сыром, который я ел у друзей в гостях. И вот хочу поделиться с вами. Хрустящая корочка и очень сочная начинка.
