Томатно-малиновый соус к мясу

Автор: Jane

Описание: Томатно-малиновый соус к мясу от Помидорки

Ингредиенты

Варенье (малиновое или малина замороженная, протертая с сахаром) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 20 мл
Томатная паста (Помидорка) — 1 ст. л.
Уксус (красный винный) — 2 ст. л.
Вино красное сухое — 100 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Малина (+ на украшение) — 50 г

Приготовление

1 Разогреваем на сковороде оливковое масло
2 Выкладываем мелконарезанный зубчик чеснока
3 Через 30 секунд добавляем столовую ложку томатной пасты Помидорка.
4 Добавляем красный бальзамический винный уксус, ждем 30 секунд.
5 Далее вливаем красное сухое вино, перемешиваем.
6 Даем немного настояться, добавляем малиновое варенье, чайную ложку сахара, ягоды малины и кипятим.
8. В конце варки добавляем сливочное масло.

Приятного аппетита!

Томатно-малиновый соус к мясу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/