|
Вскипятить воду с солью и маслом. Немедленно добавить 1/2 ст. муки, стараясь размешать комки.
Добавить яйцо и водку, перемешать постепенно добавляя остальную муку... тесто не должно прилипать.
Дать отстояться не менее часа.
В процессе настаивания ещё раз перемешать...
Тесто готово.
Оно раскатывается даже без муки))) (только если чуть чуть...)
Берем все ингредиенты для фарша пропускаем через мясорубку и вливаем кефир...все тщательно перемешиваем.
Лепим чебуреки и жарим на растительном масле...
Приятного аппетита.
Фотографий процесса приготовления нет(((( успела только готовые сфотать...очень торопилась готовить ...муж бежал домой кушать :-) |