Ленивые голубцы

Автор: vodoley301

Описание: С детства люблю голубцы, но сама никогда не делала, всегда казалось, что это очень сложно, но для себя нашла идеальный рецепт - это ленивые голубцы! Самое главное нравится не только мне, но и моей дочке!

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г
Капуста белокочанная — 0,5 шт
Рис — 2 пакет.
Сметана — 3 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Крупа гречневая — 2 пакет.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль
Специи

Приготовление

Подготовить ингредиенты для голубцов: фарш говяжий, капуста, рис, соль, специи, морковь, лук, яйцо. Отварить рис.

Лук и морковь порезать и измельчить в блендере, тоже самое сделать с капустой.

В большой миске перемешать фарш, овощи, рис, добавить яйцо, соль, специи.

Сформировать голубцы. Сделать соус: смешать сметану и томатную пасту, иногда делаю без томатной пасты (по вкусу)

Выложить в форму для запекания, сверху полить соусом (можно его развести с водой). Выпекать при 180 градусах примерно 1 час. Тем временем отварить гречку. Голубцы можно есть кушать и без дополнительного гарнира, так как в составе уже есть рис, но мы всей семьей очень любим с гречкой.

Ленивые голубцы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/