Сом в томатном соусе с рисом

Автор: Шахзода

Описание: Несмотря на простоту приготовления, сом получается таким вкусным, что готовлю его даже к приходу гостей. Сом в томатном соусе идеально сочетается с рисом Басмати MIX. Вместо сома иногда использую красную рыбу. Но это уже совсем праздничный вариант.

Ингредиенты

Филе рыбное (сом) — 250 г
Пюре томатное — 20 г
Перец душистый — 1 шт
Лист лавровый — 1 шт
Зелень — 1 пуч.
Соль
Рис (Басмати MIX) — 1 пакет.

Приготовление

Сом в томатном соусе с рисом ингредиенты

Филе сома тщательно промыть под струей прохладной воды, затем обсушить бумажным полотенцем. Втереть соль по вкусу и оставить рыбу на некоторое время пропитаться.

Филе уложить в кастрюлю, залить водой так чтобы она покрывала рыбу

Поставить на средний огонь и довести до кипения. Добавить лавровый лист, перец

Томатное пюре. Варить до готовности рыбы, за 5 минут до готовности добавить зелень

Рис Басмати MIX отварить по инструкции в подсоленной воде 15 минут

Подавать на гарнир рис Басмати MIX Приятного аппетита!

Сом в томатном соусе с рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/