Американские панкейки из готового риса

Автор: Natalya Molodtsova

Описание: Они универсальные - подходят прекрасно и для сладкой начинки и для соленой. А еще они очень питательные: пара-тройка таких "блинчиков" утром - и можно носиться весь день до вечера без "дозаправки"!))

Ингредиенты

Рис (ТМ Мистраль) — 1 пакет.
Масло сливочное (+ немного для жарки) — 15 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (невысокой жирности) — 250 мл
Мука пшеничная — 1/2 стак.
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

Американские панкейки из готового риса ингредиенты

Рис отваривается до готовности.

К рису добавляется сливочное масло.

Затем яйца и сливки, все тщательно перемешивается.

Отдельно смешиваются сухие ингредиенты.

Затем сливочно-рисовая смесь соединяется с сухой и отправляется в холодильник на срок от 2 до 8 часов.

По истечении указанного срока можно выпекать румяные красивые "блинчики"! У меня получилось 16 штучек.

Можно приготовить тесто заранее, поставить в холодильник на ночь, пойти спать, а утром - готовить "блинчики" для всей семьи! Удобно! "Блинчики" получаются тоненькие, но красивые и очень-очень питательные! Можно сделать два варианта на завтрак.

Половину "блинчиков" посыпать сахарной пудрой.

А в другую завернуть, например, домашнюю буженину с сыром, расплавленным в микроволновке!

Будет вкусно и так и так!
Если Вы не очень любите, можно не добавлять все специи) Или положить большее количество сахара, если не сладкая начинка не планируется - выбор за Вами!

Американские панкейки из готового риса — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/