Салат «Премиум» с копченой колбасой

Автор: golubga

Описание: Салат "Премиум" - это вкусный и нарядный салат к праздничному столу. Гости по достоинству оценят его вкус. Особенно хорош он в качестве застольной закуски, поскольку довольно сытный.

Ингредиенты

Для салата

Колбаса (сырокопченая, "Салями по-Черкизовски") — 200 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Лук красный — 2 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Сыр твердый — 100 г
Листья салата (зеленого) — 4 шт
Ягода (мелкая - для украшения салата)

Для соуса

Горчица — 1 ч. л.
Майонез — 50 г
Сметана — 50 г
Перец белый (молотый) — 1 щепот.

Приготовление

Салат «Премиум» с копченой колбасой ингредиенты

1. Подготовим ингредиенты для салата.

2. Колбасу очистить и нарезать соломкой.

3. Огурцы нарезать небольшими дольками.

4. Зелёный лук тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.

5. Сыр натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

6. Луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами. Репчатый лук залить горячей водой, для того, чтобы ушла горечь.

7. Соединить в миске приготовленные ингредиенты, перемешать.

8. Соединить все ингредиенты для соуса и взбить.

9. Перед подачей. Положить по одному листику зеленого салата в креманки, выложить салат, посыпать измельчённой зеленью, украсить мелкой ягодой и подавать к столу. К салату подать соус. Приятного аппетита!

Салат «Премиум» с копченой колбасой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/